Herbst / Winter 2021
ab 07.10.2021
Leicht und lecker … mit und ohne Fleisch
Waldorf Salat
Sellerie / Apfel / Walnuss / Baguette
6,90 €
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Dünne Scheiben vom Tafelspitz
Meerettichvinaigrette / Radieschen / Marinierte Zwiebeln / Baguette
10,90 €
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Gebackener Brie in Walnusspanade
Birnenchutney / Blattsalat der Saison / Vogelbeeren / Baguette
9,90 €
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Feines Hähnchenwürzfleisch im kleinen Brotteig serviert
Champignons / Zitrone / Worcestersauce
6,90 €
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Große Ofenkartoffel „Marketenderin“
Blattsalat der Saison / Jogurt-Dip
9,90 €
Suppen***
Kürbis – Birnen – Suppe
Kürbiskernöl / geröstete Kürbiskerne / Baguette
6,90 €
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Tagessuppe
… immer eine leckere Überraschung
6,90 €
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*** auch als „Süppchen“ 3,90 €
Aus Topf und Pfanne
Rumpsteak „Strindberg“
Gebutterter Romanesco / Rösti-Taler
21,90 €
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Gespickte, geschmorte Hasenkeule
Speck-Rosenkohl / Semmelknödel / Rahmsauce
18,90 €
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Wild-Burger „Marketenderin“
Hack vom Wildschwein
Gebratene Pilze / Brie / Preiselbeersenf /Pommes Frites
17,90 €
Gebratene Barbarieentenbrust
Spitzkohl / Kartoffel-Sellerie-Stampf / Schwarze Johannisbeersauce
18,90 €
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Rostbrätel nach Art „Marketenderin“
Röstzwiebeln / Bratkartoffel
14,90 €
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Kross gebratener Schweinebauch
Spitzkohl / Bratkartoffeln / Jus
14,90 €
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Großer Pfannenrösti
Pilze / Cherrytomaten / geröstete Nüsse / Blattsalat der Saison
13,90 €
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Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet
Gebutterter Romanesco / Wildreis / Dijon-Senf-Sauce
17,90 €
Schnitzelspezialitäten
Paniert gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
frisches Gemüse der Saison
11,90 €
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Paniert gebratenes Schweineschnitzel „Hamburger Art“
Spiegeleier / frisches Gemüse der Saison
12,90 €
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Paniert gebratenes Schweineschnitzel „Art au four“
Würzfleisch vom Hähnchen mit Champignons / Zitrone
12,90 €
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Wählen Sie dazu unsere Beilagen
je Portion 2,50 €
Bratkartoffeln
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Rösti-Taler
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Kartoffel –Sellerie-Stampf
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Pommes Frites
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Wildreis
Tagesangebote und Desserts
… auf unserer Angebotstafel
Unsere Speisen werden aus natürlichen Zutaten frisch zubereitet.
Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker.
Regionale Produkte haben bei uns Vorrang.
Sie möchten mehr erfahren – sprechen Sie uns an.
Wir geben gern Auskunft und beraten Sie bei Unverträglichkeiten und Ernährungsbesonderheiten.
Wir wünschen einen guten Appetit.
Marketenderin–Herbst/Winter–Menükarte
Für unsere Kleinen Gäste
(bis 12 Jahre)
Ebenso leicht und lecker wie für die Großen
Pasta / Tomatensauce / Käse
4,50 €
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Milchreis (kalt oder warm) / Apfelmus / Zucker-Zimt
4,50 €
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Kleines Schweineschnitzel / frisches Gemüse / Beilage nach Wahl
6,90 €
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Kleines gebratenes Hähnchenbrustfilet / frisches Gemüse / Pasta
7,90 €
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Kleiner Nachtisch … das passt immer noch rein!
Eine Kugel Eis
mit einem Klecks Sahne / Fruchtsauce oder Schokosauce
2,50 €
Wir wünschen guten Appetit.